Tarta de manzana

Tarta de manzana

¡Otra tartita nueva!!!!! Un postre para recuperar energías, en donde la relación HCO/PROT 4/1 nos proporciona una recuperación rápida.

Ingredientes:

  • 1 huevo

  • 2 claras de huevo

  • 100ml de bebida vegetal o leche semidesnatada

  • 60gr de harina de avena integral

  • 1 cucharada de postre de levadura química
  • Edulcorante (yo utilizo eritritol) o azúcar.
  • Piel rallada de 1 limón
  • 1 o 2 cucharadas soperas de mermelada o de compota
  • AOVE para engrasar el molde (opcional)

  • 4 manzanas Golden

Pasos a seguir de la receta:

NOTA:  Sale una tarta de 2 raciones
Cada ración sale unas 385kcals sin la cobertura. EL aporte de PROT es de 12g,lo cual es lo mínimo que deberíamos aportar para una recuperación. Sus 50g de HCO, nos aportan una energía óptima para recuperar después de una sesión intensa sin que haya sufrido mucho el músculo al tener poca cantidad de proteína. La cantidad de grasa son 12g lo cual lo convierte mejor para recuperar que para tomar antes de un entrenamiento por si compromete la digestión

COMPLEMENTAR:

  • Con hidratos si haremos doble sesión:
    • Cobertura de mermelada o compota
    • Añadir azúcar
  • Con una base de proteína si además hemos hecho fuerza:
    • Cobertura de queso batido o requesón

 

Ingredientes Tarta de manzana
3 mayo, 2020|